酱香型白酒的储存,储存醇香甘美的白酒的窍门
1. 存放环境要干燥通风
酱香型白酒制作过程中需经过汾酒香型的发酵,也受到陈年的影响,成品的存放环境是影响酒质的重要因素之一。要想保证酱香型白酒香气浓郁,口感甘美,存放环境就必须干燥通风。存放环境潮湿会让白酒风味受到破坏,造成发霉、变质等问题,从而影响白酒的品质和口感。
2. 存放温度要适宜
温度对白酒的存放也是一个重要的影响因素。酱香型白酒的存放温度应该控制在15℃-25℃之间,不宜存放在过热的环境中。因为温度过高容易让白酒氧化,引起酒质变坏。同时,存放环境的温度也不能太低,太低的温度会使白酒的口感变差,香气难以散发。
3. 存放位置应水平摆放
放置白酒的位置也是需要考虑的。为了让白酒的口感更好,香味更浓,白酒的存放位置应该是水平摆放,放置位置的稳固程度也要保证。如放置不平或者次品质地面上,就有可能让白酒损失一些独特的香味。如果长期放在不稳的位置,会让白酒的瓶塞老化并变形,从而让酒质受损。
4. 瓶塞密封要好
白酒瓶塞是保证酒质保鲜的重要组成部分,密封效果的好坏直接影响着白酒的品质。尤其对于酱香型白酒来说,瓶塞的密封效果尤为重要,如果瓶塞不够结实,会影响白酒的风味和口感。为避免这种现象发生,我们需要定期检查白酒瓶塞的密封性,并保持瓶子的清洁干燥。
以上就是储存醇香甘美的酱香型白酒的妙招。合理保养,不仅能保证酒的香气、口感与品质,也能让我们品尝到更加醇厚与可口的美酒。希望大家能够在享受的同时也能有所启发。